Pelatihan HIGIENE SANITASI MAKANAN BERBASIS HACCP

TRAINING OBJECTIVE:
Meningkatkan pe ngetahuan dan keterampilan dalam aplikasi program sanitasi makanan berbasis Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (ABTKK) di perusahaan.

TRAINING BENEFIT :
Setelah mengikuti pelatihan ini diharapkan para peserta dapat:
1. Memahami peraturan perundangan terkait sanitasi makanan ditempat kerja;
2. Memahami faktor-fajktor yang merupakan bahan pencemar makanan baik bersifat fisik, kimiawi dan bakteriologik;
3. Mampu menjelaskan aplikasi best practice tentang prosedur ABTKK berdasarkan WHO/Code of Alimentary Comission;
4. Mampu mengelola aspek kesehatan penjamah makanan dan pencegahan keracunan makanan ditempat kerja.

TRAINING MATERIAL OUTLINE :
1. Pendahuluan: Sanitasi Makanan Ditempat kerja.
2. Rule and regulation vs Best Practices:
a. Peraturan perundangan
b. WHO/CAC – 2003.
3. Bahan Pencemar makanan: Fisik, Kimiawi, Bakteriologik.
4. Konsep dan Pendekatan HACCP
5. Prosedur HACCP
6. Simulasi dan Diskusi tentang HCCP
7. Health aspect of Food handlers (Update).
8. Photo review
9. General Discussion and Closing.

VENUE : Kagum Group Hotel Bandung (Golden Flower, Banana Inn, Serela, Gino Feruci), Amaroossa Hotel, Noor Hotel, Grand Setiabudi Hotel, dll

TRAINING DURATION : 2 days

INVESTATION PRICE/PERSON :
1. Rp. 4.500.000/peserta (bayar penuh) atau
2. Rp. 4.250.000/peserta (early bird, yang membayar 1 minggu sebelum training) atau
3. Rp. 4.000.000/peserta (peserta bergroup yang terdiri dari 3 peserta atau lebih dari 1 perusahaan yang sama)

FACILITIES FOR PARTICIPANTS:
1. Modul Training
2. Flash Disk berisi materi training
3. Sertifikat
4. ATK: Blocknote dan Ballpoint
5. T-Shirt
6. Ransel
7. Foto Training
8. Ruang Training dengan fasilitas Full AC dan multimedia
9. Makan siang dan 2 kali coffeebreak
10. Instruktur yang Qualified

Training Serupa

• EXPORT IMPORTBandung
• PROJECT MANAGEMENT (5hr)Bandung
• PROJECT MANAGEMENT (3 Hr)Bandung
• HIGIENE SANITASI MAKANAN(Food Sanitation and Hygiene)Bandung
• PROJECT MANAGEMENT (PM) (5Hr)Bandung
• DRILLING ENGINEERING FOR NON-DRILLING ENGINEERSBandung
• TRAINING DEVELOPMENT MANAGEMENTBandung
• Digital Marketing untuk UMKM – Sertifikasi BNSPBandung, Jakarta, Yogyakarta
• Digital Marketing Berbasis Kecerdasan Buatan (Artificial Intelligence) – Sertifikasi BNSPBandung, Jakarta, Yogyakarta
• Search Engine Optimization (SEO) Specialist – Sertifikasi BNSPBandung, Jakarta, Yogyakarta
• Content Creator – Sertifikasi BNSPBandung, Jakarta, Yogyakarta
• Sosial Media Marketing – Sertifikasi BNSPBandung, Jakarta, Yogyakarta

Artikel Terkait

• Training Big Data for Executive untuk Mendukung Keputusan Berbasis Data

  24/9/2026

• Training Industrial Hygiene (Higiene Industri) Pengendalian Bahaya di Tempat Kerja

  8/9/2026

• Training Statistical Process Control Berbasis Minitab

  24/8/2026

• Ahli Higiene Industri Muda (HIMU) Pelatihan K3 Profesional Sertifikasi BNSP

  9/6/2026

• Training HIMA (Ahli Higiene Industri Madya) Bersertifikasi BNSP

  30/4/2026

• Sertifikasi Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP BNSP

  22/4/2026